Santiago: Ruta Comida China Tradicional

¡Hola a todos! Cada vez que voy a comer comida china «de verdad» en Santiago de Chile y subo fotos a mi instagram, muchas personas me preguntan dónde están estos restaurantes y qué pueden comer que sea comida realmente china (es decir, nada de arrollados primavera, wantán, carne mongoliana y chapsui de pollo, ¡esas cosas no existen en China chicos!). Así que a pedido del público les traigo mi humilde ruta de comida china tradicional en Santiago y algunas recomendaciones de platos que deberían comer (la mayoría vegetarianos porque soy vegetariana y eso fue lo que comí en China 🙁 lo lamento muchísimo).

Yo llegué a muchos de estos lugares debido a que profesores chinos del Instituto Confucio UC nos llevaban a comer por aquí, y también por recomendaciones de amigos chinos y taiwaneses 🙂 Espero puedan disfrutar estos lugares y cualquier cosa me preguntan. Bueno, empezamos (perdonen las fotos ordinarias…):

Nota: Primero mencionaré cada lugar y alguna comida que recomiende de ahí, pero en un próximo post compartiré ideas generales de comidas que pueden pedir en la mayoría de estos restaurantes. ¡Atentos!

Restaurant Sheng Xing

Este fue uno de los primeros restaurantes «chinos chinos» que conocí, hace ya varios años junto a mis profesores del Instituto Confucio. La comida es bien tradicional, es un lugar amplio (lamentablemente sin ventanas, eso a mi no me gusta…) y al que suelen ir los chinos residentes en Chile. Ojo que tienen dos menú, uno con la comida típica china chilena (carne mongoliana, wantán, etc.) y otra con comida tradicional. Generalmente los meseros entregan ambas, pero en el caso que no se las den tienen que pedir el menú que tiene fotos, ese es el tradicional.

Recomendación personal del lugar: ¡Los BaoZi 包子 dulces de aquí son muy muy ricos! (son unos pancitos al vapor). Tienen unos bien buenos con relleno de castaña, pero los más ricos son unos con relleno de crema pastelera (los favoritos de mi pololo cuando era pequeño). Les comparto una foto y el nombre en chino es 奶黄包 Nǎi huáng bāo, pero en la carta creo que aparecen como panes rellenos de crema pastelera.

Lo malo: La atención no es muy buena. Creo que todos los meseros son chinos y la verdad es que no muy amigables 🙁 … (sobretodo el hombre, o quizás lo encontré en un muy mal día hahaha). Así que paciencia con eso… los comentarios que he leído en internet también hacían referencia a la mala atención.

Ubicación: Av. España #101 – 107, Santiago Centro (entre Metro República y Metro ULA)
Horario: Lunes a Domingo, practicamente todo el día.
Ver en Zomato y Foursquare.

Restaurant Jia You Yuan

Este lugar lo conozco hace bien poco pero me ha gustado bastante. Una amiga taiwanesa me llevó aquí para que comieramos Hot Pot (pueden leer más acerca de esta tradicional comida en mi post Comida: HotPot), porque al parecer es el único restaurante en Santiago que lo ofrece (¡creo! si me equivoco me dicen). Pero además de Hotpot, también tienen otros platos tradicionales y deliciosos. Tienen dos tipos de menú (uno para chilenos y otro para chinos). Además, tienen un tercer menú para el Hotpot el cual está completamente en chino, no hay versión en español, así que recomiendo llevar a alguien que sepa para poder pedir bien los ingredientes 🙂

Recomendación personal del lugar: El Hot pot y el plato de berenjenas agridulce sabor pescado (en chino es 鱼香茄子 Yú xiāng qiézi. Lo pueden pedir con o sin carne de cerdo. ¡Es delicioso! (yo lo como sin carne, y a todos mis amigos chilenos que se los he dado de probar les ha gustado). Y aunque el nombre puede causar cierta confusión en vegetarianos, si lo piden sin carne no tiene nada de pescado, es sólo el nombre «sabor pescado» hahaha.

La atención a mi me gustó bastante, la dueña china del lugar es bastante simpática o al menos a mi me trató bien hahaha. Además, los meseros son… ¿peruanos? ¿venezolanos? no lo tengo claro, pero hablan español y están dispuestos a explicarte bien los platos.

Ubicación: Exposición #312, Santiago Centro (Metro Estación Central)
Horario: Lunes a Sábado, practicamente todo el día. No estoy segura si abren los domingos.

Restaurant I Ching

Aquí una vez celebré el año nuevo chino con una amiga taiwanesa y su familia 🙂 Este restaurant es un muy muy buen lugar. Es muy amplio y con bella decoración. Al igual que otros restaurantes así, tienen dos menús, uno para los chilenos y uno de comida más tradicional. Dato extra: ¡Tienen salas de KTV karaoke chino! al más puro estilo asiático, con diversas canciones tanto chinas, taiwanesas, coreanas, japonesas como en inglés y latinas 🙂

Lo malo: Queda bastante alejado… no hay metro cerca  y el viaje en micro desde Santa Ana (línea 2) demora como 40 minutos… según lo que recuerdo.

Ubicación: Av. Independencia #1928
Horario: Lunes a Domingo, de 11:30 am hasta bien tarde en la noche.
Ver en Zomato y Foursquare.

Restaurant Rong Qiang

No he ido a este restaurante desde hace ya mucho tiempo. La primera vez que fui fue con mis profesores de chino del Instituto Confucio, y les puedo asegurar que es comida china verdadera. Sin embargo recomiendo ir con alguien que sepa o en su defecto un chino, porque al menos en esa época (hablo de años atrás hahaha…) el menú sólo estaba en chino. No he ido últimamente pero si voy les cuento más de este lugar 🙂 así que sólo para valientes hahaha. *EDIT: Efectivamente, fui hace poco y el menú de comida china real está SÓLO en chino, así que si van lo mejor es ir con alguien hable chino muy bien y pedir las cosas directamente con el jefe chino del lugar 🙂

Ubicación: Sazié #2716, Santiago Centro (Metro ULA)
Horario: Lunes a Sábado, casi todo el día. Domingo cerrado al parecer.
Ver en Zomato y Foursquare.

Comida Rápida Pollo Chang

Antes de que el Bubble Tea Taiwanés se hiciera famoso con locales como Big Boba o Hocha 好呷, la gran picada del Bubble Tea era aquí, en el Pollo Chang hahaha 🙂 Es un muy buen lugar, aunque bastante corto de opciones. Lo único que recomiendo de acá es el Bubble Tea y el tofu frito picante. Lo demás es comida chatarra que si andan con antojo pueden probar, pero no es muy diferente a lo que pueden encontrar en otros lugares de comida chatarra de Chile. Tienen un pollo taiwanés pero como no como carne nunca lo he probado así que no se si vale la pena. Cabe decir que es un lugar de comida al paso, así que no hay mucho lugar donde sentarse adentro.

La verdad es que podría decirte que es una cadena, ya que tienen como dos locales más en Estación Central. Sin embargo, el que les recomiendo es el de Unión Latinoamericana #12 porque siempre está ahí el dueño taiwanés (un señor gordito con lentes). Es bien simpático 🙂

Recomendación personal del lugar: Tofu frito picante y Bubble Tea.

Ubicación: Unión Latinoamericana #12, Santiago Centro (Metro ULA)
Horario: Lunes a Sábado, 9:30 a 20:00 hrs.
Ver en Zomato y Facebook.

Almacén Ni Hao Market

¡Este lugar es muy nuevo y lo amo muchísimo! Es que lo mejor es que queda a pasos de mi casa hahaha. Abrieron hace unos poquitos meses y el dueño es un taiwanés muy muy simpático. Ojo que no es un restaurant, es un almacén donde venden snacks, diversos productos random y un par de opciones de comida. Sin embargo, le doy un espacio en mi lista porque creo que es el único lugar en donde he encontrado BaoZi 包子 vegetarianas tradicionales en Santiago (hablé de esta comida en mi entrada Cosas que extrañaré y no extrañaré de China Parte 1). En fin, también tienen Bao Zi con carne para los que coman, y también tienen gyosas 🙂 Todo para llevar eso si.

Recomendación personal del lugar: ¡Las BaoZi 包子 vegetarianas! Ñam ñam.

Lo malo: El precio de las BaoZi 包子 es algo elevado 🙁 1.000 pesos c/u (son grandes sí, pero igual… en China costaban 100 pesos chilenos pss… nunca podré acostumbrarme de nuevo a lo caro que es vivir en Chile. Un momento de silencio para que pueda llorar por favor…)

Ubicación: Brasil #287?, Santiago Centro (Entre Metro Cumming y Metro República, cerca de la Plaza Brasil)
Horario: Lunes a Sábado, 10:00 a 21:00 hrs. *Por confirmar, pero no abren los domingos*

Foto de elbauldemiciudad.wordpress.com

Restaurant Taiwanés Hocha 好呷

Cerraré la lista con este nuevo restaurante taiwanés de Santiago que tan de moda ha estado últimamente. Cuando fui estaba con mis expectativas bien altas ya que me habían hablado maravillas del lugar… lamentablemente salí un poco decepcionada. Si bien es comida tradicional taiwanesa, no lo encontré muy sabroso que digamos (experiencia personal, ya que en Taiwán cuando fui comí maravillas deliciosas). En fin, una amiga taiwanesa me lo corroboró, en Taiwán se come muchísimo más rico que lo que sirven aquí 🙁 además los precios son bien elevados… pero bueno, de todas formas es un lugar interesante que visitar.

Recomendación personal del lugar: Lo único que recomiendo (de lo que he comido) son los Bubble Tea y los GuaBao 刈包 (yo comí los vegetarianos, no se cómo serán los con carne). Eso estaba muy rico 🙂

La decoración del lugar es bonita. La dueña taiwanesa es bastante amable también, me habían dado un vaso pegajoso y manchado y me propuso de inmediato cambiarmelo, muy linda ella.

Lo malo: Si van al de Patronato un sábado tienen que ir con muchísima paciencia, ¡se llena! y hay que hacer fila afuera… así que cuidado. Quizás mejor ir al nuevo local en Manuel Montt, es más grande y con muchísimas mesas. Además hay algunos de los que atienden que son bastante pesados :/ me ha tocado ya dos veces.

Ubicación: Sagrado Corazón #394, Recoleta (Metro Patronato) y Av. Nueva Providencia #1346, local 6, Providencia (Metro Manuel Montt)
Horario: Lunes a Sábado, diferentes horarios según local. No abren los domingos.
Ver en Zomato y Sitio Web.

En fin, espero les sirva este post. Me cuentan si van a alguno de estos lugares y sus experiencias 🙂 Atentos que pronto publicaré un post con los platos típicos chinos que recomiendo comer. **EDIT: Ya está en el blog, pueden verlo aquí.

¡Muchas gracias por leer!